[Rezept] Schafskäse – Tomaten – Leckerei ein Sommertraum

[Rezept] Schafskäse – Tomaten – Leckerei ein Sommertraum

Dieser Schafskäse – Tomatenauflauf ist sooo lecker und passt perfekt in den Sommer.
Ich könnte ihn tatsächlich jeden Tag essen.
Du brauchst eine Auflaufform.
Den Boden der Form belegst Du mit Zwiebelringen. Darauf kommt eine Schicht Tomatenscheiben.
Und darauf kommt eine Schicht Schafskäse in Scheiben geschnitten.
Bevor die Schale in den Backofen kommt, setzt man kleine Butterflocken darauf und begießt alles mit etwas gutem Olivenöl.
Bei 200 Grad kommt für ca. 30 Minuten in den backen.

Dazu empfehle ich frisches Baguette und einen guten Wein.
 
 

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